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春のビールは旨い!世界に誇る地ビールからびっくり地ビールの旅

日本には世界に誇る地ビールが数多くあります。
旅行先で地ビールを飲むのを
楽しみにしている人も多いのではないでしょうか?
現地でしか飲めないものもありますが、
今はオンラインショッピングで買える時代です。
取り寄せて、旅先の思い出にふけるもよし、
まだ見ぬ土地に思いをはせるもよし。
でも、やっぱり地ビールはその土地で飲んでこそ、さらにおいしさが増すもの。
いつかは全国制覇してみたいものです。
そこで、北は北海道、南は沖縄まで、地ビールで旅をしてみましょう!

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ノースアイランドビール(北海道江別市)

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画像出典:http://mainichibeer.jp

カナダでの修業をもとに、ブルーマスター2人によって『NORTH ISLAND BEER』は
つくられています。
修業中に恩師が伝えた言葉は『Beer is Art』。
ビールは、実はとても奥の深いお酒なんです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは
6種類のレギュラービール(ピルスナー、ブラウンエール、ヴァイツエン、スタウト、
インディアペールエール、コリアンダーブラック)に加え、 限定ビールやシーズナルビールも
つくっています。

醸造元:カナディアンブルワリー
ホームページ:http://www.2002cb.co.jp/

奥入瀬ビール(青森県十和田市)

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画像出典:http://kamome009.seesaa.net

選び抜いた麦芽とホップを、奥入瀬の源流水で仕込んだこだわりの地ビール。
本場のチェコから学んだ技術でつくられているビールは、 香り、口当たり、のどごし、
どれをとっても一級品です!

醸造元:十和田湖ふるさと活性化公社
ホームページ:http://www.oirase.or.jp/beer/beer.htm

いわて蔵ビール(岩手県一関市)

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画像出典:http://ringbell.colocal.jp

地元企業5社で立ち上げた協同組合が作った地ビールです。
大手のビールメーカーとは違って、室温で活発に発酵させることにより、
風味豊かなビタミンなどの栄養素に富んだビールをつくることが出来ました。
風味や栄養素を損なわないように、ろ過や殺菌を一切行っていないのが特徴です。

醸造元:世嬉の一酒造
ホームページ:http://www.sekinoichi.co.jp/beer/

銀河高原ビール(岩手県和賀郡)

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画像出典:http://ameblo.jp

『ドイツ純粋令』に基づいて、『工業製品』ではなく、 『自然食品』としてのビールづくりを
目指してつくられている地ビールで、 ずっと、原材料を『麦芽、ホップ、水』だけで
つくり続けています。
麦芽からくるの穀物の甘みや旨味がしっかり感じられるビールです。

醸造元:銀河高原ビール
ホームページ:http://www.gingakogenbeer.com/

地ビール月山(がっさん)(山形県西村山郡)

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画像出典:http://jjsankaku.blogspot.jp

月山の湧水とドイツの厳選した素材を使い、こだわりの製法で仕上げた、
味わい深い地ビールです。
酵母を除去しない製法でつくられたビールは、カルシウムやミネラル、ビタミン、
そして細胞を若返らせるといわれている核酸が豊富に入っているのが特徴です。

醸造元:西川町総合開発
ホームページ:http://www.gassan-shop.com/

コエドビール(埼玉県川越市)

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画像出典:http://mugimaki.net

コエドビールは、『紅赤-Beniaka-』や、『瑠璃-Ruri-』という名のピルスナー、
ラガーの『伽羅-Kyara-』、ブラックラガーの『漆黒-Shikkoku-』、
無ろ過ビールの『白-Shiro-』の5種類ラインナップされています。

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画像出典:http://ameblo.jp

中でも、薩摩芋からつくったという世界にも類をみない赤味がかった琥珀色の『紅赤-Beniaka-』は、
2010年の『ヨーロピアンビアスターアワード,スペシャルビール部門』で、
日本初のゴールドメダルをとりました。

また、2014年には『伽羅-Kyara-』が『World Beer Cup』で銀賞を受賞するなど、
海外でも高い評価を得ています。

醸造元:コエドブルワリー
ホームページ:http://www.coedobrewery.com/

常陸野(ひたちの)ネストビール(茨城県那珂市)

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画像出典:http://ameblo.jp

創業180年の酒造りの技を生かしてつくられている、世界で一番飲まれてるクラフトビールです。
中でもハーブの個性的な香りに小麦の爽やかな酸味がマッチした、 独特の風味が特徴の
『ホワイトエール』は、2000年と2004年の『World Beer Cup』で、2度も金賞に輝いています。

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画像出典:http://akebo-nobashi.hatenablog.com

また、特殊な酵母を使って大麦と小麦の麦芽でつくる、うすく濁った『ヴァイツェン』も、
ドイツDLGコンテストで2年連続で金賞を受賞した、日本が誇る地ビールです。

醸造元:木内酒造
ホームページ:http://www.kodawari.cc/?jp_home/products/nestbeer.html

富士桜高原麦酒(山梨県南都留郡)

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画像出典:https://beerup.jp

多くの優れた醸造士を輩出している本場ドイツの『デーメンス醸造専門学校』で学んだ
醸造士がつくる地ビールは、本格的なドイツスタイルのビールです。

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画像出典:http://blog.livedoor.jp

中でも、日本ではほとんど味わうことのできない燻煙ビールの『ラオホ』は、
2012年の『World Beer Cup』で金賞に輝きました。

醸造元:富士桜高原麦酒
ホームページ:http://www.fujizakura-beer.jp/

八海山泉ビール(新潟県南魚沼市)

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画像出典:http://www.ipopam.com

八海山泉ビールのつくられている場所は、 コシヒカリで有名な新潟県魚沼地方、
銘酒『八海山』のうまれた土地です。

雄大な自然の中でつくられている八海山泉ビールは、 『伝統的な和食とのマッチング』を
テーマにしています。
スムーズで飲みやすく仕上げているのが特徴です。

醸造元:八海醸造株式会社
ホームページ:http://www.hakkaisan.co.jp/sake/beer

よなよなエール(長野県佐久市)

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画像出典:http://stilobeer.hatenablog.jp

よなよなエールは、最高級のアロマホップとエールモルトで実現した、
フルーティな香りと味わいのアメリカンペールエールです。
美しい琥珀色と豊かなアロマ、そしてほんのり甘さを感じるコクと、
少し強めの苦みフレーバーが特徴の人気のビールです。

醸造元:ヤッホーブルーイング
ホームページ:http://www.yonasato.com/

ベアードビール(静岡県沼津市)

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画像出典:http://beercafe.at.webry.info

ベアードビールは、2000年に沼津で生まれたクラフトビール。
一番淡い色の『ペールエール』から黒いビールの『スタウト』まで、
10種類の定番ビールがあります。

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画像出典:http://ameblo.jp

その中の一つ、ソフトな沼津の水と地面に敷きて発芽させた大麦麦芽、
世界のホップを組合わせてつくられた無ろ過で自然発泡の『沼津ラガー』は、
2010年の『World Beer Cup』で金賞を受賞しました。

醸造元:ベアードブルーイング
ホームページ:http://bairdbeer.com/

盛田金しゃちビール(愛知県犬山市)

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画像出典:http://store.shopping.yahoo.co.jp

清酒や味噌、ワインを手掛けてきた盛田グループが、地ビール部門にも進出し、
つくりあげたのが盛田金しゃちビール。
個性豊かなこの地ビールは各種コンテストでも数々の賞を受賞している、
素晴らしいビールです。

醸造元:ワダカン株式会社
ホームページ:http://www.kinshachi.jp/

伊勢角屋麦酒(三重県伊勢市)

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画像出典:http://ameblo.jp

可能な限り無農薬、無化学肥料の麦芽を使い、全てろ過せず、熱殺菌もしていないという
ホンモノの生ビール。
7種類の定番ビールと、シーズナブルのビールを展開しています。
世界の『ビールコンペティション』で連続受賞を続けている、日本の誇る地ビールです。

醸造元:伊勢角屋麦酒
ホームページ:http://www.biyagura.jp/

箕面(みのお)ビール(大阪府箕面市)

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画像出典:http://blog.goo.ne.jp

大阪の北部、『箕面国定公園』がある、緑豊かな箕面でうまれた地ビール。
最高品質の麦とホップを原料にし、全てにおいて丁寧に手作りされた、
味のあるビールです。

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画像出典:http://blog.livedoor.jp

中でも『ゆずホ和イト』は、ホワイトエールで使うオレンジピールの代わりに地元の柚子を使った
コリアンダーのスパイシーさと柚子の香りがとてもさわやかなホワイトエールで、
2012年の『World Beer Cup,Fruit Wheat Beer部門』で、世界金賞を受賞しました。

醸造元:箕面ブリュワリー
ホームページ:http://www.minoh-beer.jp/

梅錦ビール(梅錦山川 / 愛媛県四国中央市)

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画像出典:http://item.rakuten.co.jp

創業当時から、麦芽とホップのみを原料にし、素材そのままの良さを生かした
繊細な味のバランスが特徴の地ビールです。
商品展開は、『ピルスナー』、『ボック』、『アロマティックエール』、『ヴァイツェン』、
『ブロンシュ』の 5種類。

『ジャパン・アジア・ビアカップ』で2008年から2010年にかけて、5種類すべてが
金賞を受賞するという偉業をなしとげ、今もなお毎年、各種ビールが入賞しているという、
日本人の繊細な舌を唸らせる本格派ビールです。

醸造元:梅錦山川
ホームページ:http://www.umenishiki.com/products/promotions/beer/tokusyu.html

ひでじビール(宮崎県延岡市)

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画像出典:http://ff-kobayan.blog.so-net.ne.jp

ひでじビールは『出来たての生ビールを生きたまますぐに』をコンセプトに、
化学保存料や発酵促進剤は一切使わない、安心・安全な大人の飲み物としてつくられた、
贅沢な味わいを愉しめる地ビールです。

定番商品4種類(太陽のラガー、森閑のペールエール、月のダークラガー、花のホワイトヴァイス)と
シーズナブル商品があります。

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画像出典:http://oisweee.exblog.jp

定番商品のひとつの『太陽のラガー』は国内地ビール2大コンテストW金賞受賞した、
自家培養酵母によるシャープなキレとまぶしい宮崎の太陽をイメージしたプレミアムビールです。

醸造元:宮崎ひでじビール
ホームページ:http://www.hideji-beer.jp/

ヘリオスビール(沖縄県名護市)

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画像出典:http://www.tabinchu.net

ヘリオスビールは1996年に誕生した沖縄初の地ビール。
太陽をいっぱい浴びた沖縄産ゴーヤーを使った発泡酒 『ゴーヤーDRY』、
『ビールは苦い』のイメージを変えるこだわりのクラフトビールの『青い空と海のビール』、
南国らしい果実の香りのフルーティーさが特徴のドイツタイプの小麦ビール『バイツェン』など、
自由な発想で個性的なビールをつくっています。

醸造元:ヘリオス酒造
ホームページ:http://helios-syuzo.co.jp/docs/products/beer.php

 

いかがでしたでしょうか?
地ビールはやはりその土地の特色を色濃く出したものが多いですね。
さつまいもや柚子、ゴーヤなどからもクラフトビールが作れるとはびっくりです。
みなさんも全国各地に旅に出て、びっくり地ビールを探したり、
『これは絶品!』といった地ビールを探して愉しみましょう!


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ライター紹介

Nanako

Nanako

趣味は女一人旅。でも実際はみんなで行く旅行も大好き(笑)
世界一周旅行で出会った風景や、出会った人たちは私の人生に大きく影響しています。

現在はライターとして働きながら、国内外を旅行しています。

好きな観光地は台湾。
国内なら京都!

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