1. TOP
  2. これだけは食べタイ!タイの王道おすすめ料理6選

これだけは食べタイ!タイの王道おすすめ料理6選

58

タイにはトムヤンクンを代表とする
名物料理がたくさんありますよね。

日本でもタイ料理を食べられる店は多く、
身近の存在にもなりましたが、
日本で作られたタイ料理店は日本人好みに味を変えていたり、
残念ながら本場の味とは少し違うことも多いです。

タイの雰囲気も味のひとつ!
なんといっても旅行は本場の味を楽しめるのが醍醐味です。

そこでタイ本場で味わってほしいタイの名物料理7つをご紹介します。

 

Sponsored Link

トムヤムクン

53
画像出典:http://importfood.com/recipes/thaiprawnsoup.html

タイ料理の代名詞ともいえるお料理ですね。
辛くて酸っぱい海老のスープで世界3大スープのひとつです。
タイ語で、トムは『煮る』、ヤムは『混ぜる』、クンは『海老』の意味なんです。
そのトムヤンクン。
実は現地では2種類あるって知っていますか?
『トムヤムクンナームコン』と『トムヤムクンナームサーイ』の2つ。

みなさんが『トムヤンクン』と認識しているのは 『トムヤムクンナームコン』です。

 

54
画像出典:https://en.wikipedia.org/wiki/Tom_yum

ココナッツミルクが入っており、殻さと酸味の中にマイルドさもあります。

『トムヤムクンナームサーイ』スープは唐辛子で多少赤みを帯びてはいますが、
ココナッツミルクが入っていなく、澄んだスープをしています。

55
画像出典:http://haxtrax.com/category/food/

そのぶん、辛味と酸味がダイレクトに伝わってきてさっぱり感もあります。

ぜひ、両方のトムヤンクンを食べ比べしてください!

 

パッタイ

56
画像出典:http://s291.photobucket.com

辛いものが苦手な人でもOKな、センレックという米から出来た細麺を使ったタイ風焼きそばです。
タイ料理独特のくせもないので、日本でも人気のタイ料理のひとつですね。
今ではこのパッタイは屋台のお店で10B前後で売られてるところもあれば、
500Bもする巨大海老付きのパッタイを出す高級料理店まである、
タイ料理の代表格になりました。

57
画像出典:http://travelholics.blog.jp/

いろいろなところで食べることができるので、辛いものが好きな人にも苦手な人にも
食べてほしいお料理です。

 

プーパッポンカリー

58
画像出典:https://welove.expedia.co.jp/

ふわふわの卵にカニの風味、そしてその中にピリッと光る辛さの渡り蟹のカレー炒めです。
玉子でとじているため、ふわっとまろやかな仕上がりです。
観光客だけでなく、タイ在住者にも人気で、1度食べたらその人を虜にしてしまうこのお料理。
おいしそうだけど、殻をむくのが面倒だという人には、
ソフトシェルを使った殻ごと食べられる 『プーニムパッポンカリー』がおすすめです。

59
画像出典:http://roddee.sakura.ne.jp/

この、お料理はお米ものがほしくなっちゃいます。

タイ米のご飯や現地ではチャーハンをあわせるのが人気だそうです。
ぜひ一緒に味わってください。

 

ゲーン キャオ ワーン(グリーンカレー)

60
画像出典:http://thyme-and-envy.com

グリーンカレーの名前の通り少し緑がかった色をしているゲーン キャオ ワーン。
緑色ののわけは青唐辛子やバイマックルー、レモングラスなどの
ハーブ類が使用されていることにあります。

このグリーンカレー、『タイのカレーなんてすごい辛いでしょ?』と思いきや、
実はピリッとした辛さはあるものの、甘いんです。

辛さの中にココナッツミルクのマイルドな甘さが生きたお料理。
一度ご賞味あれ。

 

カオマンガイ

61
画像出典:https://www.thaibloom.com/

タイ通の人は知ってて当たり前、でも初めてタイに訪れた人は知らない人が多いこのお料理。
微妙な位置にいるお料理ですが、鳥の旨みが凝縮したとってもおいしい屋台料理です。
茹でた鳥に鳥のだし汁で炊いたご飯、コクのあるタレの絶妙なの味のバランスがたまりません。

でも、屋台で食べられると行ってもタイは屋台だらけ。
『どこで食べられるの?』と思いますよね?
『身包み剥がされて吊るされた鶏』が目印です。

DSC_0173
画像出典:http://euyudo.blog29.fc2.com/

『身包み剥がされて吊るされた鶏』があるお店はどんなお店でもまずカオマンガイがあります。
少しかわいそうな光景ですが、おいしいお料理をいただくために、覚えておきましょう。

 

ソムタム

63
画像出典:http://www.dishmaps.com

ソムタムはパパイヤを使ったサラダです。
そういうと『果物がサラダ?』と思われた人もいるのではないでしょうか?
ソムタムで使うパパイヤは熟す前の青いパパイヤです。
ですので、甘くなくシャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。

ソムはタイ東北部(イサーン)の方言で『すっぱい』という意味で、タムは『叩く』という意味。
その名のとおり酸っぱいサラダです。

タイの東北地方、イサーンの郷土料理の代名詞ともいえるお料理です。

 

いかがでしたでしょうか?
日本でもおなじみのお料理もあれば、『そんなお料理もあるんだ』っていうお料理も
あったと思います。

タイ料理といえば、辛いイメージがありますよね。
確かに辛いお料理も多いですが、『酸っぱい』『辛い』『甘い』が
絶妙に混ざったお料理も多いですし、 辛くないうまみの詰まったお料理もあります。

ぜひ、タイに行ったら本場の味を楽しんでタイを満喫してください!


海外旅行 保険

\ SNSでシェアしよう! /

旅行の達人の注目記事を受け取ろう

58

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

旅行の達人の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介

Nanako

Nanako

趣味は女一人旅。でも実際はみんなで行く旅行も大好き(笑)
世界一周旅行で出会った風景や、出会った人たちは私の人生に大きく影響しています。

現在はライターとして働きながら、国内外を旅行しています。

好きな観光地は台湾。
国内なら京都!

この人が書いた記事

  • クリスマスマーケット

    ヨーロッパのクリスマスを満喫したい!ウィーンのクリスマスマーケット9選

  • 岩塩坑01

    世界初の世界遺産で地底探検!? ヴィエリチカ岩塩坑に潜入!

  • エッフェル塔02

    パリに行ったらここだけは行っておきたい観光スポット厳選7選

  • 東福寺

    京都の絶景めぐり! 1度は行きたい秋の紅葉名所スポット厳選7選

関連記事

  • barih9

    リゾート満喫♪インドネシア/バリ島の極上リゾートホテル 厳選10選

  • hanoig7

    100年続く老舗ベトナム料理!ハノイのおすすめグルメレストラン 厳選10選

  • b10

    タイ バンコクで大人気なおすすめ高級ホテル 厳選10選

  • boholk6

    ダイビング以外にもボホール島を楽しむめる観光スポット厳選10選

  • moruk9

    ダイビングもビーチも最高!モルディブのおすすめ観光スポット 厳選10選

  • barik4

    絶景多数!インドネシア/バリ島のおすすめ観光地 厳選10選